MENÚS DE GRUPO 2022-23
(Máximo 20 personas)
MENÚ 37€
PICA-PICA
Patates braves al "toro"
Patatas bravas al toro
Calamarcets a la andalusa amb mayonesa de wasabi i toc de llima
Calamarcitos a la andaluza con mayonesa de wasabi y toque de lima
Amanida Russa amb tartar de llagostins
Ensaladilla Rusa con tartar de langostinos
Rotllets de carpaccio de vaca amb parmesà, rúcula i tartufata
Rollitos de carpaccio de vaca con parmesano, rúcula y tartufata
SEGONS A ESCOLLIR – SEGUNDOS A ESCOGER
Entrecot de Vaca vella filetejat, amb patata i pebrot de Padrón
Entrecot Vasco de Vaca vieja fileteado, con patata y pimiento de Padrón
"Lagarto" de porc ibèric D.O. Salamanca, amb parmentier de patata i verdures
Lagarto de cerdo ibérico D.O. Salamanca, con parmentier de patata y verduras
Calamar a la planxa amb all i julivert
Calamar a la plancha con ajo y perejil
Tonyina a la planxa amb romesco, festuc i verduretes
Atún a la plancha con romesco, pistacho y verduritas
POSTRES
Tiramisú de la casa
Tiramisú casero
Cheesecake
Gelat del vainilla
Helado de vainilla
Vi Blanc - Vino Blanco Verderol (D.O. Rueda)
Vi Negre- Vino Tinto Casa Mariol crianza (D.O. Terra Alta)
AGUA, PAN y CAFÉ
Iva incl.
MENÚ 47€
PICA-PICA
Xips i Olives
Chips y olivas
Taula de Pernil ibèric
Tabla de Jamón ibérico
Coca de vidre amb tomàquet
Coca de cristal con tomate
Tomàquet farcit de brandada de bonítol
Tomate relleno de brandada de bonito
Caneló de bolets i formatge amb cruixent de ceba
Canelón de setas y queso con crujiente de cebolla
Bastonets d'albergínia de l'hort a la mel, mostassa i aroma de tòfona
Bastones de berenjena del huerto a la miel, mostaza y aroma de trufa
SEGONS A ESCOLLIR – SEGUNDOS A ESCOGER
Filet de Vaca Vella amb patata i pebrot de Padrón
Solomillo de Vaca Vieja con patata y pimiento de Padrón
Magret d'ànec amb reducció d'Oporto
Magret de pato con reducción de Oporto
Calamarcets saltejats amb piperrada
Calamarcitos salteados con piperrada
Morro de Bacallà amb sofregit d'alls i mongeta de Santa Pau
Morro de Bacalao con sofrito de ajos y alubia de Santa Pau
POSTRES
Tiramisú de la casa
Tiramisú casero
Cheesecake
Gelat del vainilla
Helado de vainilla
Vi Blanc - Vino Blanco Afortunado (D.O. Rueda)
Vi Negre- Vino Tinto Viña Pomal Crianza (D.O. Rioja)
AIGUA, PÀ I CAFÉ / AGUA, PAN y CAFÉ
Iva incl.
